L’épervière piloselle

épervière piloselle Hieracium pilosella

épervière

L’épervière piloselle encore appelée « Oreille de souris », « Oreille de rat », « Piloselle de rat », « Herbe à l’épervier » ou Veluette (noms anglais : mouse-ear , hawkweed), est encore une de ces plantes de nos prairies qui est tombée dans l’oubli alors qu’elle possède des propriétés intéressantes tant pour l’homme que pour les animaux. C’est une plante vivace.
Bien sur, à côté de ces précieux bénéfices, c’est aussi une mauvaise compagne pour ses congénères puisqu’ elle secrète tant par ces racines que par ses feuilles des substances toxiques inhibant le cycle de vie de ces voisines et stoppant la germination de leurs graines. On pourrait s’en servir de désherbant si on avait envie de ne plus avoir QUE cette plante dans le jardin…oups ! c’est rarement le cas.

Épervière qui es-tu ?

L’épervière (Hieracium pilosella) est reconnue médicinale depuis le Moyen Âge
C’est une religieuse allemande du nom de Hildegarde de Bingen qui, au XIIe siècle, fit mention des pouvoirs de guérison de la piloselle.
Depuis, d’autres études ont mis en évidence d’autres propriétés de la piloselle. ainsi par exemple, dans les années 1930, après les études menées par le docteur Leclerc, ses propriétés drainantes sont mises à profit dans le traitement de la rétention d’eau et des oedèmes des membres inférieurs, surtout lors de la grossesse. Les recherches actuelles confirment ces vertus ( Vernon Hilton Heywood, Jeffrey B. Harborne, Billie Lee Turner, The Biology and Chemistry of the Compositae, Academic Press, , p. 1087.).
Depuis, aucun effet indésirable ni aucune contre-indication n’ont été décelés.

Composition principale

la piloselle contient des polyphénols et des flavonoïdes, tanins, manganèse, hétérosides, mucilages, substance antibiotique (ombelliférone), résine, sucre

Dont découlent certaines propriétés:

Grace au composant ombelliférone

  • Antibiotique
  • Bactériostatique: lutte contre les bactéries du genre Brucella
  • Antioxydante
  • Anti inflammatoire
  • Anti-hyperglycémique
  • Antitumorale
  • Anti infectieuse ORL et urogénitale (entérocoque)
    elle stimule la toux et freine la production de mucosités ; traite l’asthme, la coqueluche, la bronchite et les difficultés respiratoires

Elle est aussi

  • Détoxifiante
  • Vulnéraire
  • Décongestionnant
  • Cholérétique : augmente la sécrétion biliaire
  • Apéritive
  • Détersive
  • Diurétique
    la piloselle favorise l’élimination urinaire de l’eau, des chlorures et de l’urée, elle élimine le sel et rééquilibre la tension artérielle, grâce à son action déchlorurante.
  • Astringente
  • Drainante: elle draine l’organisme et traite les problèmes de rétention d’eau ; élimine les excès de sel

Pourquoi s’en priver ?

Utilisation:

C’est une plante de « nettoyage »
On l’utilise dans les cas d’ hypercholestérolémie, de rhumatismes chroniques, d’excès d’urée et d’acide urique, en prévention de l’athérome…
chez l’animal on l’emploie contre la brucellose vétérinaire (suc frais).

On peut l’utiliser contre tous les problèmes rénaux (néphrites, excès d’urée) et urinaires (cystites, prostatites, miction difficile, oliguries), les problèmes d’insuffisance cardiaque (œdèmes), les diarrhées infectieuses…


La reconnaitre:

Ses feuilles longues pourvues de poils blancs poussent au ras du sol et ses tiges dressées s’élèvent à 20 à 30 cm de hauteur portant des fleurs à capitule jaune.
Ses feuilles sont vraisemblablement à l’origine de son nom du fait qu’ elles sont couvertes de poils. On ne peut la confondre avec le pissenlit.

La récolter:

Les feuilles sont oblongues, entières, grisâtres dessous, hérissées de longs poils. La rosette de feuilles est  appliquée sur le sol. Les fleurs sont jaune citron, portées par un pédoncule.

La faire sécher:

Comme toute plante médicinale, au moment de la cueillette et il est indispensable de bien laver la piloselle avant de la laisser sécher au soleil dans un sachet de papier (ou dans un séchoir solaire).

Tisane

  • Faire chauffer un litre d’eau dans une casserole.
  • À ébullition, ajouter 5 g de feuilles sèches.
  • Laisser infuser pendant 10 minutes à couvert, puis filtrer le mélange.
  • Sucrer avec du miel à son goût.
  • Filtrer, puis boire 1 tasse le matin et 1 autre le midi, avant le repas.

Note:

Une autre utilisation moins courante mais pourtant connue:
la piloselle provoque une relaxation profonde lorsqu’elle est fumée.

Disclaimer:
Précaution d’emploi:

Bien qu’il ne soit connu aucune interaction avec d’autres plantes médicinales ou traitement médicamenteux ou aucun effet indésirable ni contre indication, un avis médical est vivement conseillé avant toute prise de piloselle sous quelque forme que ce soit. A cet effet, il ne faut jamais pratiquer l’automédication, même si cette plante ne présente aucune contre-indication connue.

L’épervière au jardin d’ornement:

épervière orangée

épervière orangée

Au jardin d’ornement, on préfère souvent
l’Épervière orangée Hieracium aurantiacum ou Pilosella aurantiaca ou Crépide Orangée

Comme nous l’avons vu plus haut, ses propriétés en font un bon couvre sol. On préfère la variété à fleurs orangées, plus décorative. Elle est originaire du centre et du sud de l’Europe. C’est une plante alpine.
En rocaille, ses fleurs orange s’harmonisent avec les fleurs jaunes de l’arnica des montagnes (Arnica montana), de l’immortelle des sables (Helichrysum arenarium) ou du poivre de muraille (Sedum acre)

Grace à sa facilité de culture et à sa croissance rapide, elles est indispensables dans les parties ingrates du jardin, les rocailles les talus….l’épervière orangée supporte le froid jusqu’à – 25 °C et ne nécessite aucune protection.
Les feuilles poussent au ras du sol, les fleurs s’élèvent de 20 à 30 cm de hauteur.
Sa croissance est assez rapide. La plante se propage autant par ses stolons que par ses graines. elle concurrence donc rapidement les adventices, mais sa propagation peut gêner les autres plantes, si c’est le cas, il faut la contenir en coupant les fleurs fanées avant qu’elles ne grainent et en rabattant. Soyez impitoyable: coupez ce qui dépasse de la zone qui lui est impartie à l’aide d’une bêche. Le surplus fera le bonheur de vos amis jardiniers.

Il existe plusieurs autres sortes de piloselle

Il existe au moins une dizaine d’autres épervières médicinales au sein de la centaine d’espèces que compte le genre

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Tela Botanica

Inventaire national du patrimoine naturel

 

 

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